active content removed
 

 

תבשיל קינואה ושקדים
פורסם ב - 30/04/2012, 22:00 מאת מערכת matib,   | מתי בי - כושר ותזונה נכונה |
קינואה, שקדים וירקות טריים, תבשיל צבעוני מלא בצבעים ובריאות.
	צילום:   אתר מתי בי
תבשיל קינואה, שקדים פרוסים וירקות טריים. מנה מלאה בחלבון, ויטמינים ומינרלים, קלה להכנה, מתאימה כמנה קרה או חמה. מרכיבים: • 2 כוסות קינואה רגילה • 3 כוסות מים • 1 כף שמן קנולה • 1 גזר בינוני מגורד גס • 2\1 בצל קצוץ דק • 1 גבעול סלרי טרי קצוץ דק • 2\1 פלפל ירוק קצוץ • 2\1 פלפל אדום קצוץ • 1 שן שום טרייה קצוצה • קורט מלח דל נתרן ופלפל שחור טחון • 1 כוס שקדים מולבנים פרוסים אופן ההכנה: 1. בסיר, מביאים את המים לרתיחה, להוסיף את הקינואה ולבשל כ - 20 דקות עד שהמים      נספגים בקינואה. 2. במחבת טובה, עדיפות ליציקת ברזל, מחממים את כף השמן, מאדים את הבצל להזהבה,     מוסיפים את כל הירקות ותוך כדי עירבוב מאדים אותם היטב, מתבלים במלח ופלפל שחור. 3. את כל הירקות המאודים והמתובלים מוסיפים לקינואה ומערבבים היטב לאחידות. 4. את השקדים מקפיצים על גבי המחבת ללא תוספת שמן עד שהם מזהיבים מעט, מוסיפים      לתבשיל הקינואה, מערבבים ומגישים. בתאבון.
............ צילום:   אתר מתי בי