כריך בריאות מעושר
פורסם ב - 23/01/2012, 00:00 מאת מערכת matib,   | מתי בי - כושר ותזונה נכונה |
מתכון לכריך בריאות פיקנטי, עשיר בויטמינין ומינרלים, בטעמים מפתיעים.
	צילום:   אתר מתי בי
כריך בריאות המספק שלל סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים, עשיר בטעמים במראה מדליק, לאכול בכל רגע, לקחת לעבודה או לבית הספר, והכי מתאים לארוחת ערב עם כל המשפחה, כי בריא זה הכי. מרכיבים לכריך: • 2 פרוסות לחם מלא דגנים, מרובע גדול • 1 עגבניה טרייה • 1 עלי חסה טריות, שטופות ויבשות • 2 ביצים קשות ורק צהוב אחד מרכיבים לממרח: • 4\1 אבוקדו רך וטרי • 1 כפית רוטב צ'ילי מתוק מהסוג האיכותי מרכיבים לסלט לצד הכריך: • חופן עלי בייבי נקיים טריים • 5 עגבניות שרי טריות • 2\1 בצל סגול • 1 כפית שמן אבוקדו • 1 כף לימון סחוט טרי • קורט מלח דל נתרן ופלפל שחור גרוס אופן הכנת הממרח: 1. מועכים את האבוקדו עם מזלג ומוסיפים את כפית רוטב צ'ילי מתוק, מערבבים היטב. אופן הכנת הכריך: 1. מניחים את 2 פרוסות הלחם אחד ליד השני על משטח העבודה שלכם. 2. מורחים שיכבה דקה מממרח האבוקדו הפיקנטי שהכנתם על פרוסת הלחם הימינית. 3. קולפים את הביצים, חותכים ביצה אחת לפרוסות עם הצהוב ומניחים על פרוסת הלחם עם     ממרח האבוקדו הפיקנטי, את הביצה השנייה חוצים ל - 2, נפטרים מהצהוב ומניחים על פרוסות     הביצה הראשונה. 4. את עלי החסה חוצים לרוחב ל - 2 חלקים ומניחים על הביצים. 5.  חוצים את העגבניה ל - 2 ופורסים 3 פרוסות דקות ומניחים על עלי החסה. 6. סוגרים את הכריך עם פרוסת הלחם השמאלית ומחזיקים אותה. 7. לוקחים סכין גדולה ( עדיף לחיתוך לחם ) וחוצים את הכריך באלכסון, כך שיש לכם 2     משולשים, על צלחת גדולה מניחים אחד על השני. כדאי לשים את הכריך בטוסטר או תנור אפיה ולתת לו מכת חום עד להכנת הסלט, זה משפר את הטעם והחוויה. אופן הכנת הסלט: 1. בקערה שמים את חופן עליי בייבי. 2. חוצים לחצי את עגבניות השרי ומוסיפים לקערה. 3. חותכים את הבצל הירוק לטבעות ומפזרים בתוך הקערה. 4. עם הידיים מערבבים את מרכיבי הסלט בעדינות, מוסיפים את כפית השמן, מיץ הלימון      והתבלינים  ושוב מערבבים עם הידיים בעדינות, מרימים את הסלט מלמטה למעלה. 5. מניחים ליד משולשי הכריך ואוכלים.
............ צילום:   אתר מתי בי
צילום: אתר מתי בי